Les plats principaux
Les pizzas et salades
Pizza
saumon frais, olives, asperges, oignons rouges, roquette,
fromage de chèvre
19
Pizza
champignons, artichauts grillés, oignons rouges, épinards,
tapenade, chèvre
18
Pizza
canard confit effiloché, asperges, échalotes, trait de
balsamique, parmesan.
20
Pizza
chorizo, oignons rouges, épinards, tapenade, provolone
18
Pizza
saucisses italiennes maison, poivrons rôtis, oignons, mozzarella, roquette
19
Salade de canard confit effiloché
noisettes, vinaigrette aux pommes et miel
23
Salade de crevettes grillées
amandes, vinaigrette à la mangue
24
les pâtes & risotto
Penne
légumes du marché, olives, tomates cerises, pesto de roquette, parmesan
17
Linguini
oignons caramélisés, pignons grillés, persil, huile à l’ail
18
Linguini
sauce bolognaise, copeaux de parmesan
20
Orecchiette
ragoût de viande tomatée, épinards, champignons, parmesan
22
Tagliatelle
lapin braisé, sauce rosée, romarin et parmesan
25
Tagliatelle maison à la menthe
ragoût d’agneau, épinards, champignons, tapenade
26
Tagliatelle
sauce crème aux trois champignons, filet d’huile de truffe, parmesan
22
Lasagne Campagna
pâte fraîche maison, sauce bolognaise, parmesan
24
Chitarra
sauce tomate épicée, pétoncles, crevettes, pancetta, roquette
28
Risotto aux cèpes avec filet d’huile de truffe
27
Les poissons et viandes
Saumon de l’Atlantique en croûte de graines de pavot
beurre d’aneth, salade fraîche de légumes et orzo
27
Assiette de fruits de mer
crevettes, pétoncles et moules, pesto menthe, persil et noix de pin, légumes du marché, fregola
34
Jarret d’agneau braisé
sauce tomate caramélisée, légumes du marché, tagliatelle aux herbes
32
Magret de canard
chutney aux fruits séchés, légumes du marché, purée de patates douces
31
Bavette de veau de lait
sauce aux pleurotes, légumes du marché, frites maison
30
Filet mignon Certified Black Angus 1885
sauce aux oignons caramélisés et cassis, légumes du marché, purée de pommes de terre à l’ail confit
49
Médaillon de cerf
sauce au poivre vert, légumes du marché, grelots
35
les à côté
Frites maison
5
Extra foie gras au torchon
8
Assiette de crostini et foie gras au torchon
12
Crevettes marinées et grillées
2.50/ch.
Champignons sautés
5/9